짜장과 짬뽕! > 자유게시판

짬뽕을 잘 먹지 않는다.

전혀 안 먹는건 아니다.

국물이 많은 음식 싫어한다.

외국이나 한국이나 ᆢ

국물있는 음식은 여럿이 먹을수

있는 서민들 음식이다.

귀족들은 샤또브리앙이나 썰지.

와인도 겸비하여.

어린 암소나.

ᆢ가난한 청년시절 짬뽕 국물을 많이

먹었다. 가격도 싸고.

몇 천원 주면 한 냄비다.

친구들 하숙방에 연탄불로 뎁혀가며.

소주에 밥으로 말아 먹기도.

짬뽕은 비쌌다. 형편에 ᆢ

호사스런 음식이었다.

우린 국물이나.

대학 때 야학을 가르켰다.

학생 중 중국집에 일하는 젊은

친구가 있었다.

여기가면 두세 배 많이준다.

뒷문으로 ᆢ

하루는 내가 가는 날이었다.

촌티나는 추리닝 입고 갹출한 몇 천원

가지고 냄비 큰거들고.

C발 중국집 사장 마눌에게 들켰다.

그 친구는 엄청 닥달을 당했다.

나는 엉거주춤 개쪽팔리는 모습으로

짬뽕 냄비를 들고 서 있었다.

수모와 모욕감이 밀려왔다.

돈 더 달라면 될 것을.

나중에 ᆢ만나니 형 괜찮아!

해맑게 웃었다.

(보고싶다 그 친구)

경상도는 간짜장에 후라이가 나온다.

유니짜장, 야끼우동, 사천짜장에, 삼선짜장

주로 먹는다.

이제 촌티나는 짜장과 짬뽕은 먹지

않는다. 당구장도 안 가니까.

(당구장은 무조건 짜장이다)

중식당도 업력이 오래된 중국인 후예들

하는 식당 선호한다. 우후죽순 단짠

한국인들 하는 식당은 안간다.

음식 퀄리티가 일정하다.

고퀼은 아니지만 자스민차도

내어준다.

운좋게 수정방도 얻어쳐묵!

비오는 날 환풍기로 뻗어나오는

짜장 뽁는 마이야르 향이 그립다.

돼지갈비도!

ᆢ대구 리안에 야끼우동 먹고 옛 생각이

떠올라 개의치 마시라.