이런 김밥 보셨나요? > 훈훈한 미담

밥에 묵은지만 달랑 걸치는데도 손님들이 아주 좋아합니다.
여기에 참치를 넣으면 묵은지참치김밥이 되고 치즈넣으면
묵은지치즈김밥이 완성됩니다.

여기에 청양고추와 마늘에 울외장아찌,묵은지등을 갈아서
소스를 만들어 밥에 발라주면 땡초김밥이고 참치와 치즈를
따로 넣으면 땡초참치김밥,땡초치즈김밥이 됩니다.
대한민국 그 어떤 김밥집에서도 맛볼수없는 메뉴입니다.

차별화와 특화된 맛이 아니면 결코 살아남기 어려운 업종을
10년넘게 이어왔다는것은 맛을 인정받았기에 가능합니다.
오직 김밥단일메뉴로 혼자서 운영이 가능한 시스팀이다보니
인건비부담이 없기에 가격도 착하다는게 특징입니다.
땡초김밥은 1000원이고 묵은지김밥도 1500원에 참치에다
치즈가 포함된 메뉴는 2000원입니다.

김밥가격은 결코 비쌀이유가 없습니다.
인테리어비용 줄이고 임대료 비싼지역 피하고 인건비줄이면
싸고 맛있고 질좋은김밥집운영한데 문제없습니다.

제가 2003년에 김밥전문점 처음 열어서 지금까지 1000원을
유지하는건 김밥재료비의 인상이 미미하기 때문입니다.
중요한건 속재료가 많이 들어가는 김밥일수록 원가부담에서
우리보다 경쟁력이 떨어진다는 사실을 이해하셔야 할 겁니다.

제주와 부산에서 사랑받고있는 아웃사이더형의 우리김밥을
직접 맛보시고 가족이 되시겠다는 서울분이 계십니다.
땡초김밥이랑 묵은지참치김밥을 시식한후 결정하신 겁니다.

30년 가까이나 음식장사만 하셨고 김밥집도 오래 하셨다는
그 아주머니께서 우리같은 1인자영업 시스팀에 흥미를 느껴
자신감과 희망으로 새출발을 하시겠답니다.

가끔씩 제가 우리같은 특이한 형태의 저가김밥집이 있다고
다음아고라에 글을 올린적 있는데 정체불명 극소수악플러의
융단폭격과 제주와 부산손님이라면서 우리김밥맛을 폄하한
의도가 의심되는 경우의 덧글도 제법 있었습니다.

서울사시는 미식가분들이나 맛블로님들이 객과적 맛평가로
중심을 잡아주셨으면해서 글을 올립니다.
대부분의 우리나라김밥은 속재료로 맛을내는 한계를 가졌고
우리는 밥으로 맛을내는 차별화로 접근하고 있습니다.
최소한 저는 대한민국 저가김밥중에 가장 맛있는김밥이라고
자신하는 사람입니다.
그리고 어떤 고가의 김밥집들도 우리같은 밥맛을 못낸다고
큰소리치는 입장을 갖고있습니다.

궁금하시면 한번쯤 방문하셔서 지금까지의 김빕맛과는 다른
가격착하고 안전하면서 맛있는 우리김밥 저해보셨음 합니다.

네비의 도움을 받으시려면 이렇게 하십시요.
서울시 송파구 방이동 135-26


대한민국에서 가장 맛있는 저가김밥을 만나시게 됩니다.
제 글이 사실이 아니라면 김밥드시고나서 돈내지 마세요.
그곳 점주께는 본점주인이 그러라했다고 하시면 됩니다.

부산 우리가게 전면유리창에는 이런 문구가 있습니다.

{밥이 맛있는 김밥...맛없으면 돈내지 마이소!!!}

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